Máquinas de gravedad ICE TEAM para helados ¿Qué son?
Las máquinas de gravedad son una herramienta esencial en la creación del famoso helado soft. Es un helado aireado que suele estar en muchos negocios, por lo cual la máquina es perfecta para instalar en restaurantes, heladerías y cafeterías.
En el mundo de la heladería, las máquinas de gravedad de ICE TEAM se han ganado un lugar especial gracias a su fiabilidad y facilidad de uso. Son perfectas tanto para negocios establecidos como para emprendedores que deseen incursionar en este sector.
En ese sentido, a lo largo de este artículo, te explicaremos qué son las máquinas de gravedad, cómo funcionan y por qué son una excelente elección para la producción de helados. ¿Te interesa? ¡Comencemos!
- ¿Qué es una máquina de gravedad para helados?
- Funcionamiento de máquinas de gravedad para helados
- ¿Para qué sirve una máquina de gravedad para helados?
- Máquina de gravedad para helados soft - G1
¿Qué es una máquina de gravedad para helados?
La máquina de gravedad para helados son equipos diseñados para crear helado soft o helados suaves. Los producen de forma rápida, dispensando la mezcla en minutos y sirviendo al público en minutos.
Lo mejor de estas máquinas es que son duraderas, están capacitadas para trabajo continuo y servir una gran cantidad de mezcla de helado. Por ello, las encuentras en heladerías de muchos tamaños, al igual que restaurantes y otros negocios.
De igual forma, en el mercado encontramos diversos modelos. Algunas simples sólo pueden dispensar un sabor de helado, pero hay otras con dos o más bandejas y dispensadores.
Funcionamiento de máquinas de gravedad para helados
Para que entiendas mejor el funcionamiento de estas máquinas, te lo explicaremos por puntos:
- Tienen un sistema de batidores a los cuales se les agrega ingredientes en polvo.
- El motor se activa y une cada ingrediente hasta tener una mezcla homogénea.
- Tiene paletas que generan aire la mezcla y después se mueve mediante la máquina con efecto de gravedad para inyectar más aire y crear volumen al helado.
- La mezcla se debe almacenar en los propios tanques de la máquina, la cual los mantiene a una temperatura de -4 °C hasta que se sirva.
¿Para qué sirve una máquina de gravedad para helados?
Estas máquinas sirven para usar la gravedad y brindar volumen a la mezcla de helado. Por ello son las que crean el helado suave que tanto vemos en los comercios.
Además, sirven para lo siguiente:
- Crear helados suaves y deliciosos, dispensados en un sabor o combinados.
- Fabricar helados con mucho volumen
- Tener producción continua para negocios
- Servir al público en pocos minutos
- Crear helados más simples y con menos costes.
Máquina de gravedad para helados soft - G1
ICE TEAM tiene una de las mejores máquinas de gravedad para helados suaves y yogur helado. Hablamos del modelo G1, el cual cuenta con cilindro por gravedad y tiene un mantenimiento sencillo.
Algunas de sus características son:
- Capacidad para 6 litros
- Potencia de 1,8 kw
- Capacidad para 1 sabor
- Con agitador de tanque
- Pantalla multilingüe
- Tecnología de descongelación
- Excelente para bares, cafeterías, heladerías, restaurantes y sitios donde se ofrece el helado de manera inmediata.
Si deseas adquirir esta máquina u otros equipos de ICE TEAM, en Seoane Rodicio te podemos ayudar. Somos distribuidores oficiales de la marca en España, y nuestro catálogo presenta opciones de calidad.
Disponemos de alternativas como equipos HIBER e ingredientes para crear helados de primera, como los de MEC 3.