Cada año surgen nuevos sabores de helado que conquistan a los paladares más exigentes y extravagantes. En 2025, las tendencias apuntan a combinaciones innovadoras y con ingredientes muy diversos. Después de todo, en la variedad también está la rentabilidad.
Las heladerías han evolucionado para ofrecer propuestas que van más allá de lo tradicional. En el mundo de la heladería, se buscan opciones que se adapten a las nuevas generaciones y con ingredientes que antes no se pensaban.
Si deseas descubrir qué sabores están siendo populares en la actualidad, traemos siete muy especiales. Una vez que los conozcas no querrás dejar de probarlos porque hacen fiesta en cualquier paladar.
- Helado de lavanda con miel
- Helado de chili con chocolate
- Helado de piña asada con coco
- Helado de matcha y chocolate blanco
- Helado de chocolate con avellana y sal marina
- Helado de queso azul y miel
- Helado de turrón
Helado de lavanda con miel
La lavanda es conocida por su delicioso aroma, pero también ha entrado en el mundo de la gastronomía aportando un sabor sutil y especial. La opción de helado de lavanda con miel es una delicia que sorprende a muchos, pero que debes probar.
Pocos imaginan esta combinación, pero genera mucha frescura y una experiencia diferente.
Helado de chili con chocolate
Entre los sabores de helado en tendencia no podemos olvidar los que tienen un toque picante. En la gastronomía mexicana esto es muy común, pero ha trascendido fronteras y ahora todos desean probarlo.
Un helado de Chili con chocolate te aporta el sabor intenso del chocolate con el picor justo del chili. Sin duda, está fuera de lo tradicional.
Helado de piña asada con coco
Esta es una de las combinaciones más tropicales, pero igual de deliciosa que otros en la lista. El helado de piña asada con coco es un sabor refrescante con una textura irresistible, ya que predomina la cremosidad.
Helado de matcha y chocolate blanco
El matcha es tendencia, no solo en helados, sino que se ofrece en muchos cafés y restaurantes a lo largo del mundo. Por ello, se han creado combinaciones fabulosas en postres, incluyendo el helado de matcha y chocolate blanco.
Esta mezcla te permite degustar el amargor del matcha con la cremosidad y dulzura del chocolate blanco.
Helado de chocolate con avellana y sal marina
El chocolate siempre ha sido protagonistas de las heladerías, es uno de los sabores que más fanáticos tiene y eso no cambiará. Sin embargo, en 2025 existe una tendencia combinada con avellana y sal marina que sorprende a muchos.
¿Por qué agregar sal marina a un helado? Simple, eso puede intensificar los sabores y hacer que el chocolate se sienta mejor en el paladar. Además, las avellanas permiten que se tenga mejor textura y un contraste más delicioso.
Helado de queso azul y miel
El queso azul y la miel han causado furor, en especial porque nadie se imaginaba que podían combinar tan bien dentro de un postre helado. El sabor es agridulce, pero se va suavizando a medida que lo pruebas. Si tienes la oportunidad, no dudes en probarlo.
Helado de turrón
Para cerrar los sabores de helado, hay que mencionar el de turrón. Este postre se inspira en el que todos conocemos en España, y aunque ya tiene un tiempo en el mercado, es tendencia en la actualidad. Su cremosidad y buen sabor han conquistado a muchos paladares.
Por otro lado, si te interesa el mundo de la heladería, e incluso establecer un negocio rentable con helados, debes elegir los ingredientes, equipos y maquinaria de la mejor calidad.
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